Un vino ricco e complesso, dall’aroma importante, un connubio di profumi avvolgenti, frutti rossi, mirtillo, violetta. Al palato si presenta morbido e delicato, con tannini molto levigati, piacevole nella sua rotondità.
La sua freschezza bilancia perfettamente il grado alcolico dandogli grande armonia, per una finezza tipica della zona più meridionale del Chianti Classico.

Il “Cinquale” è la stretta di mano che un tempo, nelle campagne senesi, suggellava un contratto. Per noi suggella il patto d’amore fra il produttore e la sua terra, un accordo destinato a produrre un vino che racconta tutta l’eleganza e la maestosità della tradizione. Un vino austero, dai sentori di frutta rossa sotto spirito, tannico come da tradizione, con un finale speziato, di buon corpo, con una acidità che rende il vino ancora fresco e capace di buon invecchiamento in bottiglia.